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防腐剂需要符合哪些标准才是合格的?

返回列表 来源:未知 作者:admin发布日期:2019-08-22 09:11 | 加入收藏

  防腐剂的使用:当谈到防腐产品时,人们常常认为它是有害的,事实上,在安全使用范围内,它对人体没有毒副作用。中国对防腐产品的使用有严格的规定。防腐产品应符合以下标准:
  
  1.合理使用对人体无害;
  
  2.不影响消化系统;
  
  3.可消化成消化道中食物的正常成分;
  
  4.不影响药物抗生素的使用; 5.热处理食物时不会产生有害成分。到目前为止,中国已经批准了32种食品防腐产品,其中最常用的是苯甲酸钠和山梨酸钾。
  
  苯甲酸钠比山梨酸钾毒性更大,在相同的酸度值下,其抑菌效果仅为山梨酸的1/3,因此山梨酸钾在许多国家逐渐使用。然而,由于苯甲酸钠价格低廉,它仍在中国广泛使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾具有很强的抗菌活性和低毒性,可以参与人体的正常代谢,转化为CO2和水。从防腐产品的发展趋势来看,生物发酵生物防腐产品将成为未来的发展趋势。
  
  防腐剂的作用是毋庸置疑的,它可以延缓食物的腐烂,并保持食物的营养价值不那么快。我们应严格按照防腐产品使用规定严格使用防腐产品,这需要国家的管理规定,以及对消费者的业务意识和监督。
         
        

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