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防腐剂在饲料加工中的运用

返回列表 来源:未知 作者:admin发布日期:2019-10-10 09:47 | 加入收藏

  影响防腐剂的因素很多,其中最重要的是微生物因素和理化因素,下面以饲料防腐剂为例,详细说明杀菌防霉的影响因素。
  
  (1)饲料中的水分:饲料中的水分对微生物的生长有很大的影响,实验表明,饲料中的水分含量为17%-18%时,最适合卫生衣服的生长,饲料中水分对抗真菌作用的影响非常复杂,对于含水量不同的饲料,还应相应调整抗菌剂的剂量。
  
  (2)微生物因素:不同类型和不同成分的防腐剂会产生微生物效应最合适的pH范围是不同的,例如苯甲酸抗菌剂的最合适pH范围在2.5- 4.0,这种防御霉菌在pH值达到5.5或更高后对许多微生物没有影响,饲料中的微生物类型及其引起的污染程度通常是不确定的,有时某些微生物会产生抗药性,这对杀菌防腐剂的有效性有一定影响。
  
  (3)饲料成分:抗菌剂一些含有特殊成分的饲料,例如碳酸钙饲料和蛋白质饲料,可以中和抗菌剂中的酸性成分并减少抗菌剂的使用,因此这种饲料应增加防腐剂的用量。
  
  (4)温度:大多数微生物最适合繁殖的温度是25-30摄氏度,但是,某些特殊微生物(例如Mucor和根霉菌)的最合适繁殖温度为25至40摄氏度,因此,在使用温度不同的情况下,也应考虑使用不同量的防腐剂。
  
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