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什么是防腐剂?

返回列表 来源:未知 作者:admin发布日期:2019-05-24 09:08 | 加入收藏

问:什么是防腐剂
 
答:“防腐剂”主要是防止食品因微生物而引起的腐坏变质,帮助延长食品保质期的一类食品添加剂。常见的防腐剂非常多,总的来说可以被为两大类。第一类是化学防腐剂,比如苯甲酸(苯甲酸钠),山梨酸(山梨酸钾),柠檬酸,硝酸盐和亚硝酸盐等等。大家可以随便拿起手头的食品看一看,一般都会出现这类防腐剂的身影。第二类则是天然防腐剂了,比如蜂胶,鱼精蛋白,一些中草药提取物等等
 

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